هزینه ارسال برای خرید بالا 200000 تومان رایگان می باشد
فرم درخواست کتاب : جهت خرید کتاب ابتدا بایستی فرم زیر را تکمیل نموده تا سبد خرید شما فعال شود
این کتاب شامل 4 فصل میباشد که فصل اول ،درباره تاریخچه صنعت شیردر ایران وجهان میباشد فصل دوم ،شامل9 بخش ،شیمی شیر،خواص حسی وظاهری وفیزیکی شیر وشیر در انواع پستاندارن وارزش تغذیه ،غنی سازی فصل سوم،جمع آوری ونگهداری شیر خام فصل چارم،تمیز وضد عفونی کردن دستگاه هاوتجهیزات کارخانه های لبنی