خرید کتاب

کتاب بیوشیمی علوم ورزشی نوشته ی میکائیل یی هوستون با ترجمه ی عباسعلی گائینی، فهیمه اسفرجانی، محمدعلی سردار و بهمن میرزایی می باشد که توسط نشر دانشگاه پیام نور منتشر شده است.

هوستون از ویژگی های کتاب خود چنین نقل می کند: “هرکس بخواهد درک صحیحی از فیزیولوژی ورزشی مدرن به دست آورد، باید با موضوع متابولیسم انسان، هنگام فعالیت ورزشی آشنا شود.” از این رو، کتاب را به گونه ای طراحی کرده و نگاشته که دانشجویان دوره هخای فیزیولوژی ورزشی، به ویژه دانشجویان دوره های تحصیلات تکمیلی، با هر پیشینه ای بتوانند با مبانی بیوشیمی مورد نیاز علوم ورزشی به راحتی آشنا شود.

فهرست مطالب:

فصل 1: اسید های آمینه، پپتیدها و پروتئینها

فصل 2: آنزیمها

فصل 3: نوکئوتیدها، RNA و DNA

فصل 4: متابولیسم

فصل 5: فسفوریله شدن اکسیداتیو

فصل 6: متابولیسم کربوهیدرات

فصل 7: متابولیسم چربیها

فصل 8: متابولیسم اسیدهای آمینه

فصل 9: نسخه برداری و کنترل آن

فصل 10: تجزیه و سنتز پروتئین